宁化县客家传统小吃- 韭菜包

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宁化县客家传统小吃- 韭菜包
发表时间: 08年05月04日 08:05:37	添加到收藏夹

      客家宁化小吃在国内外都相当的有名气,三明分类信息网(www.0598.info)推荐的宁化客家小吃之一, 韭菜包

       韭菜包通常在三明宁化的小吃店能品味到,如果有机会的话您不妨自己动手做一做,品尝一下客家风味小吃,下面是韭菜包的做法:

       做法是：用优质大米磨浆，入热锅不断搅动，熬成糊状，出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香茹、冬笋、虾仁等原料切成馅，把米团揉捏成皮包馅，入笼蒸熟，后装盘，趁热即食。
       特点：清香扑鼻，味鲜皮滑，一食难忘。

       韭菜包功用:为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常脖起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补阴虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

       通过上面的介绍,我相信您对韭菜包是否有了更深的了解呢.

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